大家好,红焖今天小编来为大家解答红焖猪手的猪手做法家常做法这个问题,红焖猪脚的法红家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧 !焖猪
本文目录
用料 :猪蹄半只、红焖花生半小碗、猪手做法老抽3勺、法红生抽1勺、焖猪八角1个、脚的家常香叶2片、红焖姜8片 、猪手做法料酒3勺、法红盐少许、焖猪冰糖2块、脚的家常葱少许。
做法步骤
1 、把猪脚洗干净 ,冷水下锅煮至水开后再煮一分钟左右捞起猪脚用水冲洗干净 ,稍微沥干水放着。
2 、八角 、花椒、香叶洗干净稍微沥干水后,与洗干净并切好的姜片放在一起备用 。
3 、煤气调中火,放一丁点油把配料炒香。
4、配料炒香后加入猪脚炒1分钟左右,加水中火焖15分钟 ,加适量的盐后调最小火焖7分钟 ,最后加入适量的酱油搅拌均匀即可关煤气 。
主料 :猪蹄1000克 ,姜20克,草果1个,陈皮5克,香叶3克 ,桂皮3克
辅料 :油,盐,陈醋1碗,老抽,生抽 ,鸡粉 ,酒 ,红糖
步骤 :
1.猪蹄煮出血沫 ,捞起待用
2.热锅 ,下油爆香姜、葱
3.下猪蹄桂皮香叶陈皮炒香
4.下陈醋 、酱油、老抽 、酒翻炒均匀
5.加入适量的水
6.中火煮沸后转小火焖煮1.5小时左右
7.加入红糖
8.再煮15分钟即可食用
猪脚900公克,姜片15公克,葱段15公克,花椒粒1公克,白胡椒粒1公克 ,葱末适量,姜丝适量 ,水1500㏄,沾酱:3大匙,糖1/2小匙 ,开水1大匙,辣椒末适量,蒜末适量,葱末适量,米酒30㏄,盐少许 。
红焖猪手的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于红焖猪脚的家常做法、红焖猪手的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。